Сухие Листья Каффир-Лайма / Dried Kaffir Lime Leaves ,50 гр

Описание

Родина деревьев каффир-лайма является Индонезия. А сами листья очень популярны в кулинарии южно-азиатской кухни. Имеет кисловатый вкус и невероятный приятный цитрусовый аромат, который немного напоминаем известный всем нам бергамот. Он входит в тройку самых известных приправ вместе с галанганом и лемонграссом.

Как использовать листья каффир-лайма в тонкостях.

Листья можно использовать как в сыром, так и в сушеном виде. Не надо боятся, что после сушки они теряют свои вкусовые и ароматные качества. Все сохраняется. Важно бросать их в блюдо за несколько минут до окончания готовки. Если листья порезать или разорвать на кусочки, они выдают более сильный аромат. Если их измельчить, то вы сможете добавлять их в рыбные котлеты или тефтели. Запекать рыбу в духовке также можно с листями каффирского лайма — отличным вариантом будет положить несколько листиков внутрь. Это придаст ей неимоверную свежесть и легкую цитрусовую кислинку. Даже при варке риса можно добавить листик каффира-лайма. Вода впитает в себя аромат и это придаст блюду легкий вкус цитруса. Обязательно попробуйте запекать мясо натертое маринадом из каффира-лайма. Вы будете приятно удивлены! В приготовлении блюд или соусов превосходно дополняют друг друга перец чили, чеснок, имбирь и конечно каффир-лайм.

Всем извесный натуральный чай с бергамотом можно будет организовать у себя дома с помощью листьев каффира-лайма. Залейте в запарнике чай и добавьте несколько листиков каффира. Результат превзойдет все ваши ожидания!

Купить листья каффир-лайма можно в нашем интернет-магазине Thaimarketsale. 50 грамм это достаточно обьемный пакет и хватит его на долгое время.

Детали